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杭州正致力于打造“休闲之都，以女装、茶馆、酒吧、音乐美术、美容健身等等为代表的行业正在崛起，并吸引了越来越多的人参与。人们将自己的兴趣爱好或专业特长作为自己创业的切入口，兴趣摆脱了消遣，生活超越了生存，文化融入了创业。人们的工作本身是一种生活，生活也是一种工作，在生活中创业，在创业中生活。这种创业是一种快乐的创业，把创造的火花、智慧和轻松的人际交往，和谐的人与自然的关系和富有挑战性的创业相结合。这种创业模式与杭州自然地理条件和历史文化传统产生了某种契合，于是滋生一种新的创业观念，发展出一种新的创业模式，这就是艺术型、文化型、生活型的都市创业模式。
我的产品有全世界的人喜欢
受访人：李琳 江南布衣（杭州）服饰有限公司首席设计师
一见到李琳，就感觉到她的身上散发着一种特殊的味道--如她所创办的品牌"江南布衣"，淡淡的，却不失个性。李琳很有生活情趣，开一辆黑色的吉普车；办公室放满了从世界各地淘来的旧家具，据说她的办公桌曾是法国的铁匠铺的工作台，花了血本空运回杭州的；每年会去巴黎和米兰，为的是寻找一种创造的灵感。
记者：您是浙大化工系毕业的学生，怎么会想到把女装作为自己创业的切入口？
李琳：创业跟你在学校里学什么专业没有必然的联系。其实我最初的想法是出国，但我的托福成绩不理想，拿不到奖学金，所以大学毕业后去了化工厂，承包了化工厂的门市部，销售不理想，就把化工原料门市部变成了服装店，当时店里卖的衣服都是从广州拿的。时间长了，就觉得那些衣服质量、款式参差不齐，自己就做了一点跟从广州进的衣服一起在店里卖，后来有人专门来找我自己做的东西，还有人来跟我谈代理了。当时，大学老师从店门口经过，我都不敢喊她。在我看来，我选择做女装这是件顺理成章的事。谁都没想到杭州今天会这么重视女装。
记者：那你觉得杭州女装从创业之初到现在是如何发展起来的？
李琳：杭州与广州都有很发达的服装市场，这是80－90年代滋生女装业的原因。广州由于毗邻香港，再加上政策方面的优势，有很多港商、台商设立的服装厂，广州就开始有了专业的服装批发市场，产品主要销往香港、台湾和内地。无论在设备、布料、工艺上，国际化程度就比较高。而杭州最早的服装批发市场是依附于广州的，主要客户是针对于附近的小地区的，类似于中转站的角色。后来出现了一些小型的服装厂，启动资金很小，采用的是手工作坊为主的经营模式，由于规模小、布料差，只能在工艺上做文章，所以才会形成现在大家认为的杭州女装的这种风格。90年代到2000年，杭州女装企业开始慢慢分化，向品牌的方向发展。这几年进入了区位品牌建设阶段。
记者：现在很多杭州的女装企业都很忌讳“杭派女装”这种提法，认为地域色彩过于浓厚，束缚了其发展，您怎么看这个问题？
李琳：一开始提这个名字我就觉得很可笑，全世界哪里有把服装归成一个派的，又不是吃饭，川味，都是辣的。如果一个城市做出的服装都是一个样，根本就没有自己的风格了。全世界只有说“巴黎女装”，但绝对不会说“巴黎派女装”。我从来都不承认我的产品有明显的地域性，但这并不意味着不带有这个城市的痕迹，比如说日本最好的设计师的产品在全世界都有卖，但人们一看就知道，这是出自日本设计师之手。日本的建筑、服装带有一种民族性，一看就是日本的。江南布衣所用的面料一直是天然材质，但风格一直在追求领先。我最大的安慰是我的产品有全世界的人喜欢。我以前一直都有做外贸，但在上海、北京有很大外国客人。我们在杭州大厦设专柜时，日本旅游团把专柜里的东西都一抢而空。现在我们在东京设了分公司。前几天有个以色列的客人来这里疯一样的订了我们很多产品去参加西班牙订货会，说西班牙人很喜欢这种风格。
记者：政府在发展女装方面做了大量的工作，你怎么看待杭州的政策环境？
李琳：杭州有很好的环境，休闲、浪漫，同时创业需要有创业环境。哪个城市的政策对我的发展有利，我就可以去哪里发展。杭州对我们的关心可以说是实实在在的。比如帮我们联系土地用以建设厂房，还联系贷款。有一次市里表彰十大服装设计师，有企业由于标识不正确被罚款，反映某些职能部门存在粗暴执法，罚了款但不告知错在哪里，王书记知道后十分愤怒，当场在会上告诫所有相关的职能部门，以后决不允许出现这样的情况。因为小的企业，稍微有点风吹草动，对他们的打击都很大。现在杭州各个机关都在进行效能建设，这无论对创业者还是生活在杭州这个城市里的人来说都是很重要的。但有一点杭州做的不如上海，就是知识产权保护。女装设计抄袭现象太严重了，我们的服装一出来，就有人模仿了，我们卖400多元，他们卖30元，而且据说还卖了万把套。政府应在保护知识产权花大力气。
记者：杭州有中国美院等艺术院校，这对杭州的女装产业有和促进作用呢？
李琳：我这里有十几个设计师，基本上是从学校里出来的，差不多是杭州本地的，像浙江工程学院、浙江科技学院，这些学校都设有服装设计班，而且现在学校的教育比较接近社会，功底相当不错。这些院校在一定程度上推动了杭州女装的发展，同时，杭州女装行业的发展也促进了院校的发展。这是相辅相成的。
记者：杭州女装已经形成一个庞大的产业群，她离真正意义上的国际化还有多大距离？
李琳：要走向国际，这个哪这么容易啊！需要有一个大氛围。国外的服装行业已经很成熟了，从设计师到新品发布到服装评论等等，有一条专业的流水线。比如说专业的服装评论和世界性的服装博览会，严格意义上来讲，国内都没有。像伦敦、巴黎、米兰、东京这些城市，它们在女装流行产业发展了上百年，才有可能服装牌子一出来就放入到所谓的流水线中，哪怕是一个新出来的设计师，只要她的产品有创意，也能马上被全世界所关注。杭州目前还不能达到这个程度。
杭州可以发挥人文艺术产业优势
受访人：金 耕 杭州金彩画廊艺术总监
总以为经营画廊的会是一位中年男子，因为联系采访时听筒里传来的是一个成熟的男中音，然而出现在我面前的他，却看起来非常年轻。一身休闲打扮，理着小平头，墨镜里透露着淡淡的艺术家气质，这是初见金耕时对他的第一印象。他说他自小就非常喜欢画画，干过很多行都不如办画廊有劲……
记者：画廊是什么时候开业的？起因是什么？过程如何？
金耕：早在80年代末的时候我个人就十分喜欢收藏。自己小时候一直喜欢画画，那时候也不是很懂，只是喜欢画，家里也有一些收藏。93年我去香港定居，在那里办过一些展览，那时候香港的环境好，外国人也挺喜欢，觉得很有意思。后来又回到国内，开始在杭州办起了画廊。
记者：您是杭州人吗？
金耕：是杭州人。
记者：那么说是又回到家乡开始创业的。您是怎么把您的兴趣和您的事业融合在一起的呢？
金耕：起初我做过很多行业，觉得也没什么大意思。我觉得工作首先是要自己喜欢，有很大兴趣的。办画廊是我的兴趣所在，做做又很有意思，又能带来很大财富，所以我就干了。待在香港那段时间了解了很多有关的常识，就是说办画展不是国内人们所理解的，简简单单一个店面，然后挂两张画。我的画廊现在是完全按照国外的那种操作模式在做，我们会包装一些画家，和他们签约，按一定主题办展览。会通过酒会的形式，请一些嘉宾（行家）。大家也觉得这种形式非常好。
记者：您觉得杭州是不是具有画廊生存的独特的人文环境？
金耕：杭州有中国美术学院，我们这里的很多作品都是美院老师的。当然任何一个地方艺术品都是有需要的，人群不一样，就有不同的需求，总会有一类人，他们需要这些东西，但是它不是一种大众化的消费品，可能是某些人的消费品。
记者：您觉得杭州人接受这种高雅艺术的能力如何？
金耕：还是蛮普及的。而且来搞收藏的从高层的到普通的老百姓都有，在他们的概念当中觉得藏品可以升值、保值，是一种财富的积累。
记者：您指的高层是怎样一些人？
金耕：每个画廊有一种定位，我这里的定位指的是一些新贵，三四十岁的年轻人，很多是从国外回来的，他们的收入也相对比较高些。老百姓也有，他们不会买几万啊几十万的，但可能一年买个几千块的东西。
记者：您觉得城市的休闲环境和创业是怎样一种关系？杭州相对于其他城市有什么优势？
金耕：我觉得一个城市像画廊、美术馆、茶馆等一些休闲场所存在是十分好的，人们平时走走逛逛也能激发他们的一些兴趣。杭州在这方面的优势是比较明显的，就画廊来说，杭州大多数是在做中国画。
记者：那么杭州该如何更好得发挥这些优势？政府该怎样推动？
金耕：作为一个独立的个体，杭州的发展是不错的。我指的是一些个体经营的，但是政府好像没有有意识地去牵头做一些活动。政府完全可以做一些大型的、连贯性的活动，可能更能够加快提升城市的品牌。
记者：但是武林路商业街就是被政府推动产生的？
金耕：是的，女装街政府花了心思，带着他们去北京，去上海，形成了一定的气候，甚至有些游客来杭州都会想到去武林路逛逛。我觉得除了女装，杭州的很多休闲产业政府都应该牵牵头，特别是一些蕴涵杭州文化底蕴的休闲产业，比如说政府的某些部门可以出面协调画廊和画家之间的关系，搞大产业规模，从而整体上打响品牌。
高雅艺术需要政府适时引导
受访人：张铭 浙江艺术学院音乐系副教授、张铭音乐图书馆馆长
谈到生活与创业，谈到个人兴趣与事业，脑子里第一个闪现的人物就是张铭，这个念头源于年初在浙江图书馆听过的一场古典音乐推介会。在推介会上张铭给听众展现的不止是一位老师对于音乐的零星点拨，而是一个音乐发烧友对于人生观和价值观的独到见解。来到他的音乐图书馆，听着图书馆馆藏的原版CD，让我们细细地品位到原来音乐与人生可以这样的有机统一。
记者：请您谈谈您的音乐图书馆创业的过程如何？
张铭：图书馆的建设本身其实就是一个创业的过程，这样的一个事业在国内还没有出现过，这家音乐图书馆是国内第一家，很可能也是历史上第一家由个人创办的音乐图书馆，它的出现填补了一个空白。这么一个带有很独特创意的新生事物的出现也决定了它本身包含有非常艰难的成分。
记者：这么一个艰难的过程您是如何度过的？
张铭：其实图书馆创建的过程也体现了政府对我的支持。早在2001年冬天我就拟好了报告进行审批，但是，当时的主管部门市文化局根本找不到可以依据的文件，我们的法律、法规里就没有个人可以办图书馆的。甚至于我和文化部的有关司都在联系，但还是找不到依据。后来我给茅市长写了封信，几天以后茅市长通过信访局答复了我，批示'这是个好事情，请有关部门给予支持'。刚好这时候有个说法叫"民办非企"，图书馆就成了杭州市最早的一批民办非企之一。
记者：图书馆是公益性质的？
张铭：图书馆是我的个人行为，它要在市场经济下存活下来是非常不容易的。高雅艺术在杭州，特别是高雅的音乐艺术在杭州要普及看来还有个过程，我算一个先行者，图书馆在市领导和有关部门的支持下2002年8月8号正式挂牌了。
记者：现在这里的经营状况怎样？
张铭：杭州这个城市有一个特点，它是一个休闲之都。我自己的感受就是它在高雅音乐艺术这方面比较薄弱。杭州的茶文化，酒吧文化很红火，南山路上一整条街的租金都是很高的，但是他们能够维持下来，就说明他们肯定有利润，这就是市场经济，不行就得关门。我的图书馆现在只是在支撑，成本的收回是遥遥无期。
记者：那么说来，办音乐图书馆您得到的物质财富是没有，纯粹是精神财富？
张铭：我是看到了这个城市对高雅艺术的艺术品位不高，一到有高雅艺术来杭演出，门票的销售量往往很差，杭州人似乎对花钱喝茶、泡吧、打麻将输点赢点乐此不疲，像去年芬兰国家交响乐团来杭演出，全国巡回四站，北京，广州，上海，杭州，门票销售分别是50%、40%、60%和0%，所以说情况是非常糟糕的，适当的引导已经迫在眉睫。
记者：您是如何把个人兴趣融合到您的事业中去的？
张铭：我从小在杭州长大，就是这个城市的孩子，这个城市缺少点什么我就很想做点什么，恰好我有一个有利条件就是教了很多年有关西方音乐的书，家里有很多碟。我当时觉得这些东西只是放在家里给我个人使用是一种资源浪费，非常可惜，应该搬出去让全杭州资源共享，让他们成为城市的财富。一个人，做一点事情，能够让城市的一个角落产生一点希望，那是很快乐的事情。
记者：现在图书馆的推广工作做得怎么样？
张铭：会员已经100多人了，现在的场馆进行讲座可以坐五六十人，每周六都有我主讲的免费讲座，为的就是尽自己的力提升这个城市的品位。没有不好的市民群体，只存在政府怎么引导的问题。茶、酒吧都不需要引导了，但是高雅艺术需要引导，人们需要灵魂的陶冶。杭州这么一个休闲之都，在音乐休闲方面做得太少太少。我打算在三年之内为杭州培养2000名欣赏者，这2000名欣赏者将会是将来两台音乐会的主体。
民营书店的生存空间
被访人：鲍建 江郎书店创始人
杭州拥有许多知名大学，大学集聚的周围往往会形成了商圈，庞大的大学生群体提供了巨大的商机。原来远在昆明经营百货生意的鲍建回到浙江，在杭州开始了新的创业生活。
记者：听口音你好像不是杭州本地人？
鲍建：我是义乌人。
记者：你一直以来就是经营书店的吗？
鲍建：不是，我是从97年开始的。
记者：97年你的书店在义乌还是杭州？
鲍建：在杭州。义乌人，好像做生意是个天性。我原来是作百货生意的，不过是在昆明。在昆明呆了六年以后，想回来了。昆明的气温是适宜人住的，但毕竟是高原地区，气候不是很好。回来以后，因为自己原来就喜欢书，先前做生意也有了些积蓄，就打算开书店。96年我到杭州考察了一下，我感觉杭州更适合开书店。那个时候，书店生意还是比较好做的。97年以后就比较难了。
记者：你第一家书店开在哪里？
鲍建：在文一路。原来的店铺是租的，只有68平方米，现在是230平方米，而且是自己买的。我刚开始开书店的时候是比较盲目的，跟现在比起来，当时只能算是外行了。
记者：当时你的书店也没有形成像现在的以经管类、学术类图书为主这种特色？
鲍建：当时是没有特色，现在的特色是在我的经营过程中逐步调整出来的。当时把店址设在文一路只是考虑到这里有很多学校，有很多的学生和老师，并没有考虑到学校的层次和读者的结构。现在反过来想，当时应该选择文三路，选择在当时的杭大附近。
记者：在读者圈里，江郎书店新书进的比较快，有很好的口碑，你是不是有什么特殊的渠道？
鲍建：书店是自己的，老板是自己当，伙计也是自己当。相对来说，做起事情来比较顺手，不会脱节。自己当伙计，很清楚读者需要什么书，书店缺少什么书，我自己当老板，又会马上想办法去解决，去主动了解图书信息。现在想想，一开始真是比现在辛苦的多，半个月我就要跑一次上海。因为杭州的图书品种跟上海比，要少的多。
记者：你的读者群应该是以高校学生为主吧？
鲍建：对。我们的读者群，一开始就是考虑以学生为主。学生读书一读完毕业后，购书量是急剧下降的。
记者：随着互联网的迅速普及，网上书店这两年发展迅速，对你们冲击大吗？
鲍建：冲击还是比较大的。网上书店毕竟给人们带来很多方便。突破传统书店的地域限制。鼠标一点，图书上门。但是局限在于网上书店目前还缺少一种很直观的关于图书内容等信息的介绍。一本陌生的书现在只能给你一个很模糊的印象，如果你对这本书的内容不了解，不大可能会买。二呢，现在的人们的阅读还是习惯面对真实的书，喜欢翻翻挑挑。而传统书店的文化氛围，尤其是网上书店不能提供的。
记者：你是怎么看新华书店和民营书店的竞争关系呢？
鲍建：我们的书店是一个店一个特色，打的是特色品牌。新华书店是大而全，我们也有自己特定的读者群。两者有竞争也有互补。97年以来的在杭高校学生，基本上都知道江郎书店。积累了一定的读者群，这给我们带来了很大的购买力。但是这两年杭州城市发展很快，整个城市规模扩大了，导致人的居住的分散。住的远了，可能他也不会为一点折扣和优惠老远到我这里来买了。所以条件成熟后，我还要多开几家连锁店。
记者：你觉得民营书店有它的发展空间吗？
鲍建：在全国好多地方包括昆明，民营书店都超过了新华书店。有些地方的新华书店，只是看重教材，其他的书不太去经营，给民营书店留下很大的空间。这一点在杭州比较难，杭州的新华书店操作地比较规范，比较认真，也形成了大的连锁网。
我完全是出于一种对茶的爱好
受访人：郑小静 风荷茶馆经理 西湖区茶楼协会会长
杭州的茶文化可追溯到宋代，据宋吴自牧《梦梁录》记载：“临安巷陌街坊，自有提壶拎水者沿门点茶。或朔月望日者，如遇凶吉一事，点杯邻里茶水。”
而今，杭州的茶馆早已没有过去的那种嘈杂与喧哗，多的是一份典雅与古朴。几杯清茶，赏乐品茗，无疑成了杭州这个"休闲之都"最具特色的风景。
风荷茶馆位于西湖边，与"曲院风荷"近在咫尺。她布局古朴，厅内墙上名家书画相映成趣，厅中草亭则坐一清秀女子款款抚琴，其音色之妙美，如轻风拂竹林，令人心醉。茶馆还备有文房四宝，文人雅客到此品茗之暇可泼墨即兴，留下丹青小趣。
记 者：想问问您开茶馆的初衷？
郑小静：主要是受我父亲的影响。他是农林局的，是个茶艺师，从小家里看得最多，喝得最多的就是茶了。受他的熏陶，我自然而然地喜欢上了茶这东西。所以，我在97年开了风荷茶馆，当时对做生意根本就没什么概念，完全是出于一种对茶的爱好。
记 者：风荷茶馆这个名字感觉和西湖有关，取名源自哪里？
郑小静：因为风荷茶馆位于西子湖畔，西湖多荷花，同时她和西湖十景之一的“曲院风荷”咫尺之遥，所以取名“风荷”。 “风荷”也有另外一层含义。茶是非常淳朴的东西，茶水乃阴柔之物，而荷花是吉祥之物，“出淤泥而不染”，她与茶馆崇尚的“追求自然、返朴归真”的意境非常吻合。
记 者：风荷茶馆的定位是什么？想过改变这种风格吗？
郑小静：任何茶馆的定位都必须参照所在城市的消费习惯。杭州的环境熏陶了人们追求安逸享受生活的心态，这不是一件坏事，既勤奋工作又享受生活，这是极美的状态。所以我的茶馆也追求随意、古朴，同时在随意、古朴中加入很多文化的东西。我个人非常喜欢古典音乐，所以从开店至今，茶馆都保留了一个古亭，每晚在有专业的古筝表演。我还尝试把古筝和萧结合在一起，听觉上的效果很棒。我还很喜欢字画，我在店里特意准备了一张案台，备有宣纸、笔墨，因为我的朋友圈中就有很多画家，他们在品茶时，忽然就有了兴致，就马上可以即兴而作，我会把他们的东西裱起来，挂在店里。风荷茶馆还是“陆俨少艺术研究会沙龙”，他们定期会来我这里聚会。
虽然有时会在细节上做一些修改，但总体的风格不可能改变。风荷茶馆开了这么多年，生意一直不错，经常有客人消失了很长时间后某一天又出现在我眼前，问他上哪去了，原来是出国了一段时间，但他回来后肯定又会来我的茶馆，对于他们来说，我这里留了他们太多的回忆。我是个怀旧的人，很多客人也一样。
记 者：开茶馆您最大的收获是什么？
郑小静：开茶馆让我改变了很多，也让我悟到了很多人生哲理。我在家里排行老小，可能家里人都比较宠我的缘故，性格很急躁，但开了茶馆后，整个人平和了很多，跟客人一起品品茶、弹弹古筝，做做茶道，进入一种“静”的状态。用平和的心对待人生！
记 者：有种感觉，好像杭州人那份灵性天生就适合做与茶有关的事业。作为一个业内人士，如何看待杭州茶馆业的发展？
郑小静：杭州作为著名龙井茶的产地，茶文化博大精深。茶馆是一种新兴中的产业，是文化休闲的产业。杭州茶馆在文化和经营两者中找到了一个很好的契合，有很好的前景。就像我这里，上海人特别喜欢我这里，经常会有一大帮上海人自己找来。有些外国朋友也很喜欢，经常有团过来欣赏茶艺表演。杭州很多茶馆在外地的分店都开得很成功，我自己也曾经去义乌开分店，由于客观原因后来最终没有开成。但外地人的确可以在杭州的茶馆上找到杭州这个城市所特有的一些东西。
记 者：与其他城市相比，您觉得杭州的茶馆有什么特色？
郑小静：杭州的茶馆与外地相比，感觉太不一样了，好像茶馆就是杭州特有的。外地的茶馆就是没有杭州那种环境和氛围，人们很喜欢包厢，很嘈杂，而杭州的茶馆却少有商业的痕迹，清静、雅致，几乎都打上了文化的烙印，茶的文化和味道都令人回味。杭州的茶馆在布置上也体现了这种文化，古色古香，耳边终日缭绕着古琴丝曲。来茶馆喝茶的客人一般层次也很高，他们很安静地品茶，聊天，享受的是一份悠闲。
酒吧是我生命中的一部分
受访人：言谏君 YOU TO酒吧 老板
老言的YOU TO酒吧安静地栖息于曙光路上，这是属于一个聚合自己同类的空间，洋溢着幽静、舒适、温暖的一种文化气息。老言早已将自己的经营理念和梦想集聚在酒吧上，对于他来说，酒吧就是他生命中的一部分。
记者：听说您是一个极热爱酒吧的人？说说您的酒吧情缘？
老言：其实当初我从银行出来时也没想到我这辈子会跟酒吧结下这份不解之缘。91年我从单位辞职带了几百元钱南下广东，我本意是想去创业，但外面的世界没想象中那么简单，迫于生计，我应聘到了酒吧工作，在那里我接触到了真正意义上的酒吧。当时杭州还没有酒吧。我从底层做起一直到主管，自己很用心地学习其中的精髓，从那时起，我就朦胧地意识到，酒吧必将走进我的生命中。
记者：什么时候萌发了自己开酒吧的念头？当初是怎么考虑的？
老言：杭州最早做酒吧就是我们这一批人。我93年从广东回杭州度假，看到有个法国人在学士路上开了杭城第一家酒吧，门口巨大的啤酒桶吸引了很多年轻人。等我94年再回来时，杭州的酒吧已经小有规模，卡萨布兰卡、天上人间、野牛都已经开张了。之后的两年里，我的身影在杭州很多知名的酒吧中出现过。96年，我在南山路上承包了一家酒吧--旁帝克酒吧，就在美院对面。现在的南山路已经形成了休闲一条街，但我个人认为南山路商业气息比较浓，而曙光路文化氛围很浓厚，周围有著名的高等学府--浙江大学，非常适合开有文化气息的东西。我的朋友实在太多了，多的我根本就没有时间和他们一一碰面聊天。而酒吧是个很合适的介质，这样我每天都可以和我的朋友见面，而且也解决了我的生计之忧。所以就有了现在的YOU
TO酒吧。赚钱真的不是我的目的，杭州也有很大型的酒吧请我去，收入比我现在经营这个酒吧可观得多，但我有我的追求和信仰！
记者：或许可以这么认为，您经营的不仅仅是一个酒吧，而在经营一种时尚情怀，一种生活理念？
老言：我经营酒吧就是经营快乐！酒吧跟饭店不同，饭店可以靠好的厨师留住客人，但酒吧就不同了，提供的酒味道都一样的，而我的生意很火热，我想靠的是我的个人魅力，现在YOU
TO酒吧的客人很大一部分是我以前开的那家酒吧的客人，南山路很多酒吧的老板曾是我早年的客人，他们一直跟我有很深的感情。在我的酒吧，我充当了很多回的月下老人，把一对对新人送入了红地毯。我其实不是在经营酒吧，是在经营我的家。我热爱酒吧，我享受着它带给我的乐趣！
我有个理想，我希望我的酒吧是百年酒吧，就像国外那些悠久古老的酒吧，有历史的沉淀，来我酒吧的还是那拨人，只是他们已经老了。我现在已经在积累原始的素材，等我老得都走不动了，我还想出本书，写发生在这个酒吧里的故事。这是非常浪漫的事情！
记者：酒吧是同类的空间，他们为什么会这么喜欢来这里呢？您想营造一个什么样的空间？
老言：我喜欢做有文化层次的酒吧，YOU TO酒吧是个轻歌曼舞的静吧，每周偶尔也会有一两次表演，但来我这的90％都是熟客，有浙大的年轻教授、媒介人士、IT精英。他们到这里，更多地是为了感受这里舒适、悠闲、温暖的气息，而绝不仅仅是来喝一杯酒。现在的生存竞争非常激烈，压力非常大，我为我的朋友们提供了“放松与自由”的归属空间。他们从来都没有把我当酒吧老板看待，都把我当成他们的知心朋友，我觉得这就是我的快乐所在，也是我开酒吧之快乐所在。我所有的客人都是我的朋友。
记者：有人说北京的酒吧文化气氛浓烈，上海的酒吧情调迷人，而深圳酒吧里充满激情。如何评价杭州的酒吧文化？
老言：“吧”是个泊来词，是西方文化与中国社会奇特的结合，酒吧是杭州这个城市不可缺的时尚文化标志，谈到酒吧，有些人可能认为只是年轻人喧哗、渲泄的场所，其实它和中国的茶文化有着很多类似之处。既有狂歌劲舞的闹吧，也有轻歌曼舞的静吧，这和老板们的经营理念是密切相关的。杭州是休闲之都，杭州人的本性里就有很休闲的一面，杭州独特的历史文化氛围孕育出了南山路的酒吧街，将风格各异的酒吧文化集于一体。曙光路的很多酒吧非常有个性，就连装修也透出一股文化的气息，让很多人坐下后就舍不得离开这份情调。现在杭州社会经济水平相当发达，杭州人已经不满足于去饭店吃吃喝喝了，而泡吧正是繁忙生活中的一瓶调味剂。对于这种放松身心的活动大家又何乐而不为呢？说不定以后老年人也会成为“酒吧”中的常客呢？
我追求的就是一份美丽
受访人：顾舒清 杭州宝丽姿女子健身美容有限公司董事长
顾舒清有个非常好听的英文名字--Tina，短翘的头发，白色立领七分袖配灰色背心，黑色打皱半长裙，绿松石戒指，手上缠了好几条鲜艳的手链，无不流淌出一股时尚的印记。在和Tina的交谈过程中，我时刻都被她的那份热情、那份快乐、那份美丽感染着！
记者：Tina，你原来是从事什么行业的？
Tina：你们肯定都想不到的，我当时学了三年医学后进了卫生局下面的防疫站工作， 属于事业性单位。当时防疫站分工也没像现在那么细，有疫情时去做工作，没疫情时工作相对来说比较空闲。当时很年轻，我想我得找点我自己喜欢做的事情。
也许是我的性格决定了我必然会进入美容一行业。我天生就喜欢涂涂抹抹，美容这个行业我自身又非常喜欢去做。当时改革开放后，舅舅从国外回来，受国外时尚影响，带给了我一种新的理念。我追求美丽，所以90年我从单位辞职了，家人和单位领导都反对我的做法，他们认为女孩子找这么好的单位不容易，干什么个体户啊！我义无反顾地坚持自己的选择，找了家店面开了美容美发店。
记者：出于什么样的心态进入美容行业的？
Tina： 在那个年代，杭州美容店屈指可数。我的小店经营状况不错。但人有时需要居安思危的，美容这个行业由于市场准入较小，如果没有规模经营，就没有竞争优势。96、97年的时候，很多的国外美容、健身机构进驻国内，我考察了香港、国外美容行业的发展趋势，我想美容跟健身结合是个很好的模式。每个人都需要健康，每个人都需要美丽，经济越发达，人们对这方面的需求就越大。于是，我想到了转行，从单纯做美容转到集美容、健身于一体。借助了杭州大厦的品牌优势，我走出了我关键性的一步。当初在杭州大厦7楼开张的时候，很多人都觉得一开就开几千平方，会有市场吗？的确投资非常大，包括健身器械、师资力量、员工工资等等，都是我以前未涉及的。但当初都是凭了股热情，觉得自己应该朝这个方向发展，也没有过多地去考虑其他方面的东西。我想，新生的、时尚的事业肯定会有市场，也没去考虑什么时候把钱赚回来。
记者：美容、健身是一种消费行为，同时也是一种生活方式，宝丽姿向人们传递了一种什么样的生活理念？
Tina：爱美、爱自己。女人有梦，梦想健康和美丽，我希望女人有一种自然和谐、挥洒自如和舒适的生活方式。做任何事情一定要保持平和的心态，及时释放压力，增强信心。健身、美容就是对自身进行一次大扫除，以更好的精力投入工作。我们倡导健身、美容是女人生活的一部分。现在很多媒体都宣扬好像美容是一种高消费，这是一种误导，其实健身花费也不大啊，每个月几百元钱，但你得到的是健康和美丽，这是无价之宝！
记者：你觉得自己找到所追求的东西了吗？
Tina：我追求的是一份美丽。我不敢说自己很成功，但我很幸福。我喜欢在做事情时的感觉。我能追求自己想做的东西，就是我最大的幸福了。各个年龄层次的人都是我的朋友，幸福不是一个家庭可以得到的。我有积极的生活态度，我追求美丽，我想我40岁会发光，50岁会发光，60岁同样也会发光。我喜欢美容行业，我想营造一个好的氛围。人一旦钻到钱眼里是很难成功的，经营事业就要像经营生活一样。女孩子一定要有积极的生活态度，女人是和幸福挂钩的，而幸福是建立在自信心之上的。
记者：如何看待杭州的消费能力和时尚生活？
Tina：上海是个非常国际化的大都市，相对来说，杭州这个城市比较女性化，但杭州人很爱美，很懂得享受生活。杭州有那么美丽的西湖，杭州民营经济又这么发达，培养了杭州人的现在的生活习惯。上海人和杭州人连在星巴克里喝咖啡感觉都不一样，这是由两地不同的文化决定的。
"吃在杭州、住在杭州、休闲在杭州"，杭州已经营造了这样的氛围，所以，杭州的休闲产业比较发达。杭州边缘的城市消费潜力也很大，像萧山、临平、绍兴，正是他们烘托出了杭州整个经济地位。有些人有这种消费理念和需求，但在当地找不到这样的消费氛围，于是他们来杭州，比如周末购物，周末美容健身SPA之旅。节假日一到，休闲产业生意红火得不得了。
户外运动的发展潜力很大
受访者：杨恒 浙江都市行囊户外运动俱乐部总经理
都市行囊是杭州最早几家经营户外运动产品的专卖店之一，现在坐落在武林广场附近，店面不大，装备却琳琅满目，应有尽有。都市行囊的主人有好几位，我们突然造访那会儿他们正忙着，杨恒抽身热情地接待了我们。看得出来店主人们都是些户外运动爱好者，骨子里透着股活力。
记者：你们的户外运动店是什么时候开张的？以前好像不是在这里。
杨恒：以前在武林路上开过，但是规模比较小，后来关了门集中心思在做会员培训，搞俱乐部。这里是去年12月28日开张的。
记者：你们是怎么开始经营户外运动用品的？创业的过程如何？
杨恒：我们一开始做的是其他相关领域，然后再慢慢把一部分的精力和资金投入到户外这块。开始我们做的是体育用品，我们是日高的代理商，日高的产品有一部分涉及到户外用品。我们也看到了这块市场，发现户外运动在中国的发展潜力很大，前景很好，而且严格意义上讲现在还没形成一个产业规模，只不过处于一个从空白到逐渐形成市场的一个过程中，虽然说起点比较低，但它却是在飞速发展。另外从我个人来讲，包括我们都市行囊的其他会员，从事这个行业本身就是出于对户外运动的喜好。
记者：那是不是完全出于兴趣爱好才干起这行的呢？
杨恒：应该说兼而有之吧！做这个户外运动俱乐部出于兴趣的确是占一个比较大的比重，但是刚才也说到了现在户外运动的市场还不成熟，对我们来说要把它真正地当成产业来做还是需要按照市场规律，按照商业运作的规律去做，纯粹只是出于玩的心态是不行的。
记者：刚开始是不是就是出于玩的心态开始干的？
杨恒：刚开始是这样的。户外运动这项活动在杭州，包括整个中国市场的玩家，最早都是出于一种玩的心态才会介入的，然后逐渐会有一些商业的因素加进来。这项活动风险比较大，不确定因素也比较多，政府会慢慢规范，管理力度也会逐步加强，商业运作也会慢慢步入正轨，这样渐渐形成目前的局面。
记者：这项运动，哪里起步比较早？
杨恒：北京、上海、广州。
记者：相对与北京、上海等大城市来说，杭州有什么独特的优势？
杨恒：我们浙江的资源比较丰富，杭州的山也特别多，上星期六我们就组织了几个人去清凉峰。这项运动其实是个泊来品，与国外相比，我们起步相当晚。以前搞户外运动很多人都是穿着迷彩服去的，实际上这是不对的。当这种新鲜事物进入国内，首先是传到上海、北京，紧接着是省会城市，然后再扩展到县市区，我们现在在绍兴、湖州等地还有分部。
记者：现在你们的会员总共有多少？多久组织一次活动？
杨恒：网站上注册的近7000人，参与过我们俱乐部组织的活动的人数超过2000人。我们一般周末组织活动，五一、十一会组织一些长线的活动，一个月、半个月的都有，还有很专业的爬7000米雪山的活动。我们还和国内的其他一些俱乐部有很好的合作关系。
记者：您觉得杭州的创业环境怎样？立足于杭州你觉得你们有什么优势？
杨恒：我走过很多地方，包括云南、苏州，杭州总体来说是不错的。杭州的政府态度非常好，为我们搭建了一个平台，接下来需要创业者自己干，这个总体氛围要慢慢营造，不是说一天两天就能够形成的。
记者：接下去你们打算怎样扩大自己的经营规模？
杨恒：第一个方面，从俱乐部着手，进一步加大投入，把网站建设成华东地区户外运动最具规模、最具人气、最专业的户外论坛。第二个方面就是扩大产业规模，把活动搞得更频繁些，计划今年全省所有的地级城市都有我们的分部。第三个方面就是按照商业运作的规律操作我们的俱乐部，换句话说，就是把我们的户外运动俱乐部从玩玩的做成能够自主造血的商业性机构。
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